Вода не входит в расчет калорий, т.к. горошек при варке её не впитывает. Салат подходит для диетического, диабетического и раздельного питания. Салат богат жирами, но, если вы хотите снизить его калорийность, используйте меньше масла. Вегетарианцы и постящиеся могут заменить моцареллу творогом тофу. Во время поста салат можно готовить в те дни, когда разрешено растительное масло.