Оригинальный летний салат отлично подойдет для людей, которые придерживаются системы Дюкана (с этапа Чередования), раздельного или вегетарианского питания. Салат также можно включать в рацион диабетиков, худеющих и постящихся (в те дни, когда разрешено растительное масло). Отруби в гранулах являются вкусной и полезной альтернативой привычным сухарикам, а сок лайма придает свежесть этому салату.