салат всесезонный :-) Корнеплоды в датской кухне
Оригинально. Не пойму только, когда корнеплоды используют со шкуркой.
Фиолетовую морковь видел только на картинках, а пастернак, тут разик, на сейте, был диспут о нём, видел всего однажды в 60-х годах в Ессентуках.
:-)
С удовольствием погрыз бы и то и другое в сыром виде. Впрочем, попрбовал бы в суп-минестроне. Бам, чем больше разноцветных овощей - тем красивше!
:-)